山東干麥冬主要產于自浙江、四川等地，是百合科植物的根莖，富含多種營養含有多種微量元素，是饋贈親友的健康保健佳品。

秋冬季節干燥，容易上火火氣大，而女性以血為本乃陰柔之體，最容易損傷身體內陰血津液，造成皮膚干燥，而山東干麥冬煲湯則非常特別適合此時飲用。

山東干麥冬可促進胰島體細胞功能的恢復，增加肝糖原，調節甘精胰島素分泌。同時干麥冬具有降低減少血糖水平的作用功效，并用作降血糖藥。

山東干麥冬中的有效成分可以加快新陳代謝，軟化血管，它們用于治療II型高脂血癥，降低膽固醇，還能降低減少血栓帶給來人體的風險性。